Hola, Bernardo1
Lo que puedes hacer es seleccionar la red manual en vez de automática, en los terminales suele venir automática por defecto.
Para ello puedes utilizar nuestras guías de configuración, en Cómo seleccionar una red.
De ese modo, cuando estés en Francia te aparecerá el listado de las redes disponibles, las de Francia y quizás de Suiza, si es fronterizo. Seleccionas una de Francia y si se pierde la señal, no se conectará automáticamente a otra, sino que te quedarás sin red y tendrías que entrar para seleccionar otra disponible.
Aquí tienes un ejemplo con el Smartphone Honor Magic 4 Lite:
https://guias.jazztel.com/honor-magic4-lite-5g-android-11-0/funciones/conectividad-y-redes/como-seleccionar-una-red/
Cuando vuelvas a España puedes volver a seleccionar automática, si lo deseas.
Saludos 😉
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