Así nos presenta Xiaomi su Smart Air Fryer 6.5L, como un electrodoméstico inteligente que es mucho más que una freidora de aire y quiere convertirse en el centro de nuestra cocina y ayudarnos a cocinar de forma más sana (y de paso ahorrar aceite).
Y es que está claro que la domótica ha llegado para hacernos la vida más fácil, pero a veces cuando pensamos en dispositivos conectados se nos vienen a la mente cosas menos “mundanas” y no pensamos en algo como una Air Fryer (a pesar de que se hayan puesto de moda en los últimos años).
Sin embargo, con este dispositivo la marca china nos demuestra como dotando de funciones avanzadas a una freidora de aire (o minihorno de convección) también puede formar parte de nuestro hogar inteligente.
Vamos a intentar analizar qué nos propone la Xiaomi Smart Air Fryer 6.5L empezando por echar un ojo a sus características técnicas:
Especificaciones de la Xiaomi Smart Air Fryer 6.5L
Potencia 1800W
Cestillo 6,5 litros
Pantalla LCD táctil
Rango temperaturas 40-220 °C
Rango tiempo 24 horas
Manejo App Xiaomi Mi Home
Compatibilidad Google Assistant y Amazon Alexa
Conectividad Wi-Fi IEEE 802.11 b/g/n, 2,4 GHz
Accesorios Parrilla
Dimensiones 389 x 287 x 317 mm
Peso (neto/ bruto) 5,4/ 6,5 Kilogramos
Diseño y especificaciones
Como se puede ver en las imágenes, la freidora tiene un diseño muy similar al modelo de 4L que ya tenía Xiaomi; es decir, un aspecto minimalista, moderno y elegante. La diferencia es que ahora no tiene ventana, con lo que su aspecto es casi calcado al modelo original (de 3,5 litros) que habéis podido ver en el vídeo de arriba.
La principal diferencia con ambas —al menos externamente— está en un mayor tamaño que le permite albergar una cesta más grande, con capacidad de hasta 6,5 litros como su nombre indica. Eso sí, esta característica, y un peso considerable, lo convierte en un electrodoméstico de tamaño considerable, no apto para cocinas muy pequeñas.
En el cuerpo del dispositivo solo encontramos tres elementos (de arriba abajo): un botón On/Off, la rueda de control ya conocida de las anteriores Air Fryer de Xiaomi y el asa para abrir la freidora de aire. Esto simplifica la limpieza del dispositivo aunque complica el manejo según veremos más adelante.
Internamente, tenemos la mencionada cesta de 6,5 litros de capacidad y dos parrillas (de freír y para grill) que permiten cocinar a distintas alturas y, por ejemplo, o colocar los alimentos de tal manera que el jugo caiga al fondo de la freidora.
La cesta cuenta con un revestimiento antiadherente de PTFE de doble capa a base de agua que promete una limpieza sin esfuerzo (con un solo aclarado dice Xiaomi) y resistencia al desgaste. Este elemento no se puede meter en el lavavajillas, aunque las parrillas sí.
Funciones avanzadas
La mayor diferencia de la Xiaomi Smart Air Fryer 6.5L con los modelos anteriores es su mayor tamaño (que debe permitirnos cocinar para hasta ocho personas, aproximadamente) y potencia (1800 W por 1200 del modelo de 4,5L), pero las funciones son básicamente iguales, aunque destacables respecto a freidoras de aire de la competencia.
Y es que esta Air Fryer destaca por un sistema de calentamiento de 360º para cocinar alimentos de forma más homogénea. Un sistema basado en un conducto de aire circular optimizado que mejora la circulación y distribución del aire para que (en principio) no haya que estar abriendo la freidora a media cocción y girando los alimentos para que se hagan uniformemente.
También por sus diferentes modos de cocción, la función de desengrase a alta temperatura (para evitar el exceso de grasa y aceite) y el modo para mantener calientes los alimentos hasta 30 minutos después de terminar la cocción (y que se activa automáticamente).
La temperatura de funcionamiento oscila entre los 40 y los 220 grados, lo que permite cocinar “a fuego lento” o justo lo contrario. Por ello, es un minihorno muy versátil que fríe, hornea, descongela, calienta, deshidrata e, incluso, hace de yogurtera.
Manejo y control inteligente
Todo esto se maneja de dos formas: o mediante el móvil con la app Mi Home o a través de la rueda con panel LCD integrado del frontal. Esto quiere decir que la Xiaomi Smart Air Fryer 6.5L hereda el mayor problema de las anteriores versiones: que su manejo puede ser complicado para los usuarios menos acostumbrados a la tecnología.
Estos podrían encontrar dificultades con la rueda física, cuyo manejo es poco intuitivo, y no digamos si se ven obligados a tener que usar su freidora a través de una aplicación para el móvil.
Algo que, por otro lado, es precisamente lo que dota de “inteligencia” a esta Air Fryer, ya que permite que el dispositivo pueda ser controlado a distancia, recibir notificaciones cuando termine la cocción, acceder a más de 100 recetas en la nube para cocinar alimentos sin apenas aceite.
También es posible programar una cocción con hasta 24 horas de anticipación, aunque por cuestiones de seguridad los modelos europeos no permiten que se pueda directamente encender a distancia la freidora para que comience a cocinar mientras nos dirigimos a casa.
Así, el control inteligente funciona más bien para que desde la app podamos ver cómo va el cocinado, añadir tiempo, modificar los grados o el programa si lo consideramos necesario mientras estemos haciendo otra tarea o cómodamente sentados en el sofá descansando mientras se hace la comida.
Aunque también podemos hacer uso del control por voz compatible con Google, empezando por decirle “Ok Google, enciende la Air Fryer”, para que el dispositivo se ponga en marcha.
Xiaomi Smart Air Fryer 6.5L en Jazztel
En definitiva, una versátil e inteligente freidora de aire que está disponible en dos colores (blanco y negro) para adaptarse a tu cocina y que puedes conseguir, como siempre, al mejor precio en la tienda Jazztel (desde 5 euros al mes).
Imágenes | Fotos de Xiaomi
